Re: In cucina con Scrattina.. pagina 5

**anietta** Gio Mag 10 2012, 14:55

Buono!!!!!!!! Very Happy

**ElenaBs** Lun Mag 14 2012, 22:05

Bravissima, io non saprei neanche da che parte iniziare per fare questi squisiti piatti...che acquolina mi hai fatto venire..
io mangio tanto, ma cucinare ... nada de nada....

**shiva** Mar Mag 29 2012, 23:51

mmm... il gelato!!quanto mi ispira!come lo hai fatto?

**anietta** Ven Feb 15 2013, 15:49

Maryall ha scritto:Complimenti! Sembra tutto molto buono!!
Pe quanto riguarda i broccoli, hai provato a cucinarli nel vino? Io li metto crudi, in un pentolino con olio, aglio, sale, peperoncino, una foglia di alloro e un bel bicchiere di vino (preferibilmente bianco, così non si macchiano). Sopra metto un piattino di un diametro inferiore al pentolino, che gli schiaccia, e anche un peso sopra il piattino (generalmente, un batticarne). Quando si è evaporato il vino, sono pronti! Restano croccanti, e si possono mescolare sia con la pasta, che consumare come contorno per una bella salsiccia piccante arrostita sulle brace

Questa ricetta mi stuzzica, la proverò senz'altro, mi piacciono molto i broccoli e una ricetta in più fa sempre piacere! Grazie Mary!! Very Happy

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