Let's Sew!
Bentornata/benvenuta sul tuo Forum di Cucito!
Connettiti o registrati per partecipare al Forum
Let's Sew!
Bentornata/benvenuta sul tuo Forum di Cucito!
Connettiti o registrati per partecipare al Forum

Pesto di Mandorle - editato

5 partecipanti

Andare in basso

Pesto di Mandorle - editato Empty Pesto di Mandorle - editato

Messaggio  sher4zade Ven Set 02 2011, 08:45

Buon giorno :)
Ieri ho provato il pesto di mandorle, qualcuna lo conosce? Una vera bontà, accidenti!
Se qualcuna lo trova in giro, lo consiglio con gli gnocchetti tirolesi, quelli verdi con tante verdure. Abbinamento perfetto.

Insomma, la ricetta per benino non me la vogliono proprio dare, però mi hanno detto così:
"Le mandorle devono costituire poco meno della metà dell'intero composto, vanno pestate nel mortaio con olio di oliva, pinoli, capperi, erbe aromatiche a scelta, aglio, aceto di vino e un'acciuga sotto sale - o semplicemente sale se la cosa non vi ispira - il condimento non va riscaldato"

Ovviamente ora si fa tranquillamente nel mixer, ma questa è una donna tradizionalista che, come potete vedere, fa tutto a occhio.
Appena riesco a provare vi faccio sapere Wink


Ultima modifica di sher4zade il Sab Set 03 2011, 09:11 - modificato 1 volta.
sher4zade
sher4zade
Curiosa/o
Curiosa/o

Messaggi : 14
Data d'iscrizione : 31.08.11
Età : 31

Torna in alto Andare in basso

Pesto di Mandorle - editato Empty Re: Pesto di Mandorle - editato

Messaggio  marella Ven Set 02 2011, 08:57

il pesto di mandorle non lo aveva mai sentito... conosco la pasta di mandorle, il latte di mandorle che sono una bontà!!!
marella
marella
Super Mani di Fata
Super Mani di Fata

Messaggi : 4006
Data d'iscrizione : 26.05.11
Età : 53
Località : provincia Ascoli Piceno

Torna in alto Andare in basso

Pesto di Mandorle - editato Empty Re: Pesto di Mandorle - editato

Messaggio  annina Ven Set 02 2011, 09:02

io attendo la ricetta sono curiosissima Very Happy
annina
annina
Super Sarta/o DOC
Super Sarta/o DOC

Messaggi : 6293
Data d'iscrizione : 17.01.11
Età : 58
Località : sardegna

http://minimita.wordpress.com/

Torna in alto Andare in basso

Pesto di Mandorle - editato Empty Re: Pesto di Mandorle - editato

Messaggio  kia7 Mar Set 27 2011, 16:38

la curiosità mi ha portato a cercare in rete...
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]

magari qualcuno di questi è quello che dici tu..o ci assomiglia!!
kia7
kia7
Super Sarta/o
Super Sarta/o

Messaggi : 878
Data d'iscrizione : 12.07.11
Età : 31
Località : Brianza / Svizzera

http://ladama.altervista.org/

Torna in alto Andare in basso

Pesto di Mandorle - editato Empty Re: Pesto di Mandorle - editato

Messaggio  ma' ena Mar Set 27 2011, 17:19

Mhhhhhh, deve essere buonissima!!![Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
ma' ena
ma' ena
Super Mani di Fata
Super Mani di Fata

Messaggi : 2110
Data d'iscrizione : 02.08.11
Età : 71
Località : San Giuliano Terme-Pisa

Torna in alto Andare in basso

Torna in alto


 
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.