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Messaggio  maaga Mar Dic 27 2011, 17:37

Daffyna che tronchetto!!! ricetta?
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Messaggio  lory78 Mer Dic 28 2011, 01:34

CIAO ELERWEN....VISTO CHE HO LA CASA AD'ALESSANDRIA....(NON LONTANO DA TE)
AL PROSSIMO COMPLEANNO DI UNO DEI MIEI FIGLI VORREI UN PASTICCIO DEI TUOI!!!!!! Torte decorate - Pagina 6 316630
.........CHE SONO MOLTO PIù BELLE DI QUELLE CHE COMPRO!!!!! Torte decorate - Pagina 6 424233 Torte decorate - Pagina 6 424233 Torte decorate - Pagina 6 424233
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Messaggio  elerwen Mer Dic 28 2011, 08:37

Torte decorate - Pagina 6 538949 addirittura più belle??? wubb grazie!
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Messaggio  daffyna Mer Dic 28 2011, 08:46

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Daffyna che tronchetto!!! ricetta?

Grazie Maaga! Torte decorate - Pagina 6 538949
La ricetta, allora....è una pasta-biscotto, o pan di spagna che è più semplice, arrotolato e farcito con crema chantilly (crema pasticcera classica "diluita" con panna montata), bagnato con uno sciroppo di succo d'arancia (acqua, zucchero e succo d'arancia), la copertura è una crema ganache al cioccolato (panna, burro e cioccolato, il tutto sciolto, raffreddato e, una volta freddo, fatto montare con le fruste elettriche), mentre le decorazioni sono fatte con la pasta di zucchero.
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Messaggio  maaga Mer Dic 28 2011, 08:50

La copio e la faccio per il prossimo Natale a mio suocero.
Quest'anno ci è rimasto male che la figlia ha rotto la tradizione e non l'ha comprato. Crying or Very sad
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Messaggio  elerwen Mer Dic 28 2011, 11:29

io quest'anno per Natale ho fatto la zuppa inglese, su richiesta del marito Cool

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Ultima modifica di elerwen il Ven Gen 27 2012, 08:56 - modificato 1 volta.
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Messaggio  daffyna Mer Dic 28 2011, 12:12

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Messaggio  anietta Mer Gen 11 2012, 15:22

Belli i dolci natalizi!!! La crema nei bicchieri non ha tempo io la preparo spesso, di solito uso delle ciotole di cristallo che erano di mia suocera! Very Happy
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Messaggio  elerwen Lun Feb 13 2012, 08:54

Volevo farvi vedere la torta che ho preparato per il compleanno di mia figlia (3 anni)

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questa è la fetta:

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che ne dite?

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Messaggio  cippalippa Lun Feb 13 2012, 09:23

Bellissima e, immagino buonissima...se la sono "pappata" tutta in un attimo!!!!
Sarà stata una vera sorpresa per la tua piccola!
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Messaggio  maaga Lun Feb 13 2012, 09:58

Bellaaaaaaaaa e secondo me, dall'aspetto sembra buona!!!
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Messaggio  giovi59 Lun Feb 13 2012, 15:19

ELERWEN! ho visto delle meraviglie e sono perfette. immagino quanto siano buone.
farei un applauso anche alle altre torte che ho visto e di cui mi sembra di sentire il profumo anche se sono raffreddata
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Messaggio  elerwen Lun Feb 13 2012, 17:05

Torte decorate - Pagina 6 300214 mia figlia voleva una torta tutta rosa... direi che è stata contenta! Cool
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Messaggio  Mariagrazia 63 Dom Feb 19 2012, 20:02

Devo dire a mia figlia di questa parte del forum, non sapevo che si potevano cercare delle ricette, ma le torte...... mia figlia ne è superappassionata quando glielo dirò!!! Torte decorate - Pagina 6 300214
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Messaggio  ma' ena Dom Feb 19 2012, 21:16

Che meraviglie queste torte!!! [Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine] Ma.........................[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
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Messaggio  latatadany Dom Feb 19 2012, 21:30

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:Volevo farvi vedere la torta che ho preparato per il compleanno di mia figlia (3 anni)

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questa è la fetta:

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che ne dite?

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elerwen, come fai a far stare su così bene la panna?! a me dopo un po' scende e si squacchera (non quella spray)
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Messaggio  ziaceca Dom Feb 19 2012, 22:34

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto: Shocked Shocked Shocked Shocked

Ah beh....se questi sono "pasticci"....non oso immaginare se ti ci metti d'impegno!

Bravissima! Torte meravigliose! (e sicuramente deliziose!) Torte decorate - Pagina 6 770156
e qui concordo pienamente....

Ragazze ora ho veramente il morale a terra..oltre ad essere bravissime in cucito siete splendide anche in cucina!!!! Shocked Shocked Shocked
L'anno scorso mi sono buttata a capofitto nella pasta di zucchero ma mi sono demoralizzata subito.....quindi quest'anno per il compleanno di mio figlio mi sono affidata ad una mia collega....posterò le foto appena avrò la torta......
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Messaggio  elerwen Lun Feb 20 2012, 10:31

non saprei... devi montarla bene ma non troppo altrimenti diventa burro.
Prima di montarla tienila al frigo e metti anche al fresco le fruste e la ciotola, magari in freezer o in questo periodo anche fuori dalla finestra!
Non usare pannafix e schifezze varie, io mi trovo malissimo.
La panna non è quella vegetale ma quella fresca. Prova magari a cambiare marca. io mi trovo molto bene con la Elena e la panna della Centrale.
Non prendere le vegetali, quelle non sono panna! Torte decorate - Pagina 6 988367
Una volta fatte le decorazioni di corsa in frigo!!!
Se riesci a decorare in un ambiente non troppo caldo è meglio.
Usare la panna a luglio ad esempio è impossibile!!!
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Messaggio  angy209 Lun Feb 20 2012, 13:12

Caspita, siete bravissime!!!! Comunque in questo campo qualcosina la so fare....ho messo le foto qui:
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]
è abbastanza aggiornato!

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Messaggio  ziaceca Lun Feb 20 2012, 22:37

complimenti anche ate Angy! Ma oltre ai coloranti chimici voi conoscete qualche colorante naturale da usare x le decorazioni? Dovrei fare la panna montata verde!
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Messaggio  rigazzarò Lun Feb 20 2012, 22:49

Elerwen,la torta per il compleanno di tua figlia la trovo fantastica!!!! loooove loooove
Mi colpisce poi il cromatismo e la bellezza della fetta.....sei veramente bravissima in cucina!!! Torte decorate - Pagina 6 789507 Torte decorate - Pagina 6 789507
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Messaggio  angy209 Mar Feb 21 2012, 01:19

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] ha scritto:complimenti anche ate Angy! Ma oltre ai coloranti chimici voi conoscete qualche colorante naturale da usare x le decorazioni? Dovrei fare la panna montata verde!

io uso i coloranti da pasticceria, in gel o in polvere, non ho mai provato altro....

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Messaggio  elerwen Mar Feb 21 2012, 08:59

Anche io uso i coloranti, la panna poi è difficile da colorare perché i colori rimangono sempre chiari.
Conta che per il barbapapà rosa ho usato il rosso rubino.
Io uso i coloranti in gel della Sugarflair

Brava angy, ho visto le tue torte su FB! Torte decorate - Pagina 6 316630
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Messaggio  peiper85 Mar Feb 21 2012, 09:41

Ciao! Anche io faccio torte decorate!!
Ho fatto Spongi Very Happy
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Questa stupidissima che sembra un cactus
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mi piace tanto fare queste torte Torte decorate - Pagina 6 48406
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Messaggio  ma' ena Mar Feb 21 2012, 09:57

Ma sono meravigliose!!! Tanto di cappello di fronte a cotanta bravura!!!! Complimenti a tutte queste brave cuoche!! Torte decorate - Pagina 6 48406 Torte decorate - Pagina 6 48406 Torte decorate - Pagina 6 424233 Torte decorate - Pagina 6 424233
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